По вопросам сотрудничества пишите
forest-side@mail.ru
г. Королев
+7 495 729-1-999
пр-т Космонавтов, д. 15, эт. 4, офис Т-13
Крестьянско-фермерское хозяйство «Лесная сторона»
Единственный крупный производитель чайных напитков из листьев Иван-Чая в Ярославской области
Оптом от производителя

Интересные факты

К роду кипрей относится 50 видов, распространённых во всех умеренных и холодных странах. На территории России произрастает 17 видов, из которых самый известный—кипрей или Иван-чай.
В растении содержится: железо, титан, никель, медь, марганец, бор, молибден, а также калий, кальций, натрий, литий и др. А также биофлавониды, пектин, дубильные вещества.
Витаминный ряд иван-чая представлен витаминами группы В и аскорбиновой кислотой. По содержанию витамина С этот чай можно вообще назвать рекордсменом, количество аскорбинки достигает 400 мг на 100 г, это в несколько раз больше чем в цитрусовых (лимоне, апельсине) и черной смородине.
В зеленой массе иван-чая также содержится белок, который легко и быстро усваивается организмом и способствует быстрому насыщению энергией. В нем нет кофеина, пуриновой, щавелевой и мочевой кислоты, которые пагубно влияют на обмен веществ.

Все части кипрея богаты витаминами А и С, железом, марганцем, танинами, флавоноидами, дубильными веществами. По содержанию витамина С кипрей превосходит знаменитый лимон в 6 раз. Чем севернее растет Иван-чай, тем больше в нем витамина С.

У Иван-чая существует множество других названий, в частности «хлебница» или «мельничник». Высушенные и размолотые корни Иван-чая добавлялись в муку и использовались для выпечки хлеба. Добавка эта, помимо содержания витаминов и микроэлементов, экономила или замещала сахар. Помимо хлеба, народные умельцы изготовляли из корней спиртной напиток.

Весьма распространённым названием кипрея является «пуховик». Пух иван-чая, весьма обильный при цветении, использовался при изготовлении ваты. Им набивали подушки и матрасы. Молодые побеги, корни и листья в свежем виде пригодны для приготовления витаминных салатов, варёными их можно употреблять в пищу вместо спаржи или капусты. Варёные корни могут заменить картофель.
Растение является хорошим кормом для скота (поедается в свежем и силосованном виде) и прекрасным летним медоносом. Среди медоносов травянистой флоры лесов иван-чай узколистный может быть поставлен на первое место. Имея в себе огромную энергию, кипрей первым произрастает на вырубках и после пожарищ.

1 сентября 1941 года германские войска взяли Копорскую крепость, служившую надёжным укрытием для русских войск. Немецкие танки ждали указания продолжить движение на Ленинград, но командующий группы армий «Север» генерал-фельдмаршал В. фон Лееб отдал странный приказ— зайти в Копорье и уничтожить объект под кодовым названием «Река жизни»— экспериментальную лабораторию, которая производила напитки по старинной рецептуре на основе Иван-чая.

Были уничтожены все, кто занимался Иван-чаем, раздавлены гусеницами танков поля кипрея, разрушены здания и лаборатории, в которых изготавливали целебный напиток.

100%
ручная работа

Вся наша продукция собирается и обрабатывается вручную

натуральный
чайный напиток

Выращиваем Иван-чай в экологически чистых условиях

продукт
премиум класса

Качество продукции подтверждено документами

выгодное
сотрудничество

Приглашаем к сотрудничеству
на выгодных условиях

Возрождая великие Русские традиции, ремёсла, культуру, и быт, мы открываем для себя величайшее прошлое, используя опыт наших предков!